IPSEOA - Ist. Prof. Servizi Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera
Nella società contemporanea in continua evoluzione, le crisi economiche sono una triste e persistente realtà. Iscriversi all’Istituto Alberghiero DE ANDRÈ può essere l’unica possibilità per chi, da subito, vuole incominciare a crearsi una professione in un campo che, per fortuna ha, risentito meno degli altri degli effetti della crisi. Quello della ristorazione, infatti, è un settore che continua a crescere, soprattutto grazie al turismo e alla valorizzazione dei prodotti locali, e che, quindi, ha sempre bisogno di nuove figure professionali, da inserire nelle strutture sparse sul territorio nazionale ed estero. La scuola alberghiera è una soluzione ottimale per chi vuole lavorare subito dopo aver conseguito il titolo di studio. Per gli Alunni iscritti alla nostra scuola a forte impostazione Europea, le lezioni non si svolgono esclusivamente in aula. Quest’aspetto è ovviamente importantissimo, ma nell’equilibrio didattico e formativo degli alunni che frequentano questa scuola, assume un ruolo di primaria importanza il tempo speso nei laboratori, che sono una vera e propria cucina, una vera e propria sala-ristorante, un vero e proprio bar , in cui gli studenti possono esercitarsi alla professione. L’Istituto DE ANDRE’ presenta, quindi, una completa offerta formativa per il settore alberghiero e per il settore enogastronomico adeguata al contesto di riferimento e perfettamente integrata con aziende, enti ed istituzioni presenti nel territorio.
Servizi aggiuntivi
L’Istituto organizza per tutti gli studenti in difficoltà a raggiungere la sede della scuola, per carenza del servizio pubblico, un servizio navetta. È previsto un piccolo contributo giornaliero a carico delle famiglie. Per stabilire il percorso contattare la scuola (0828 199 23 76): via Stazione di Albanella, Ponte Barizzo, Capaccio-Paestum (Sa).
La retta mensile comprende anche il costo della partecipazione alla mensa. Una corretta alimentazione è fondamentale per determinare un soddisfacente stato di salute e di benessere. L’educazione alimentare rappresenta lo strumento che permette di ottenere comportamenti corretti e di indurre i giovani a scelte consapevoli. In questa ottica, quindi, particolare importanza assume la mensa scolastica con il suo duplice scopo: nutrizionale ed educativo.Una scorretta alimentazione il più delle volte provoca delle gravi conseguenze sui ragazzi quali obesità, ipertensione e allergie. Il pasto a mensa è anche un’occasione di educazione al gusto, nel senso di abituare le ragazze e i ragazzi a nuove e diversifi cate esperienze educative; in comunità sono più facilmente stimolati ad assaggiare cibi nuovi e imparano, ad autoregolarsi nella quantità di cibo da assumere. Il pranzo consumato a scuola assume, infine, una forte valenza educativa, non solo di condividere con i compagni, il piacere di stare bene a tavola, ma anche socializzazione e di confronto.
L’Istituto F. DE ANDRE’ è particolarmente attento a queste esigenze, a tal fi ne saranno utilizzati solo prodotti della nostra tradizione locale e mediterranea.